▶

Vaříme s Romanem: Jak na grilovaného lososa s kurkumovou rýží a mátovým olejem?

V pátek 6. srpna ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval grilovaného lososa s kurkumovou rýží a mátovým olejem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Podívejte se na rekapitulaci celého receptu! Suroviny: losos filet 600 g jasmínová rýže 200 g kurkuma 1 lžíce  máta 2 vaničky  olivový olej 500 ml hladkolistá petržel hrst (najemno nakrájená)  chilli paprička 1 ks (najemno nakrájená)  máslo 100 g limeta 1 ks sůl  pepř  Postup: V hrnci zpěníme půlku másla s kurkumou a v této směsi uvaříme rýži podle návodu.  Olej nalijeme do mixéru a přidáme celou vaničku máty. Mixujeme dohladka a poté přecedíme přes jemné plátýnko.  Filet rozdělíme na 4 kusy, osolíme, opepříme a lehce potřeme olivovým olejem. Poté ihned vložíme na rozpálený gril. Grilujeme cca 3 minuty na kůži a poté na minutu otočíme a ihned su