▶

Rady ptáka Loskutáka - Pečený vepřový bok s jablky

Suroviny:1,5 kg vepřového boku s kůží4 kyselejší jablka6 červených cibulek5 stroužků česneku1-2 lžíce medu1 dcl tmavého ovocného pivasůl, pepřkmín Postup:Maso nakrájíme na větší kostky, kůži nařežeme na kostičky. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a dáme zatáhnout do trouby na 180 °C cca 20–⁠30 min. K bůčku přidáme na půlky nakrájená jablka bez jadřinců, oloupanou cibuli a celé stroužky česneku. Pekáč přiklopíme a pečeme při 120–⁠130 °C doměkka. Nakonec odkryjeme, bůček potřeme medem, podlijeme ovocným pivem a necháme ho ještě cca 10 min dopéct. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!