▶

Bonusové reportáže 2021 Poutání na Vaříme s Romanem B112868

V pátek 29. října bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat pečenou dýni s vanilkovým krémem a pomelem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: Dýně hokaido 1 ks (zbavená semínek a nakrájená na velké kusy) Vanilkový cukr 200 g Žloutky 4 ks Smetana 250 ml Vanilková pasta 4 lžíce Pomelo 1 ks (oloupané a nakrájené na malé kostičky) Máta hrst (nakrájená najemno) Sůl Postup: Dýni dáme na plech, zasypeme vanilkovým cukrem, osolíme špetkou soli a dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů na cca 30 minut nebo až dýně zezlátne. Semínka očistíme a dáme do trouby na 20 minut. Mezitím ohřejeme smetanu na cca 75 stupňů. Žloutky dáme do nerezové mísy a za stálého míchání vléváme smetanu do žloutků. Poté přidáme vanilkovou pastu a necháme odležet v lednici. Pomelo lehce zaprášíme vanilkovým cukre