▶

Jak zpracovat lahodné plody moře? Budete k tomu potřebovat tyto suroviny!

V pátek 12. listopadu bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat tygří krevety v panko strouhance s marinovanou zeleninou. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: tygří krevety 8 ks (očištěné)hladká mouka 200 gvejce 3 kspanko strouhanka 200 gřepkový nebo slunečnicový olej 500 mlčervené ředkvičky svazek (nakrájené na plátky)salátová okurka (nakrájená na plátky) teriyaki omáčka limeta 1 ks chilli paprička 1 ks (najemno nakrájená) koriandr svazek (najemno nakrájený)sůl pepř Postup: Krevety vložíme do mísy, osolíme, opepříme, zakápneme omáčkou, posypeme půlkou koriandru a necháme marinovat. Mezitím vložíme do misky ředkvičky, okurku a dochutíme solí, pepřem, omáčkou, šťávou z půlky limety a kůrou. V hrnci rozehřejeme olej na 160 °C, obalíme namarinované krevety v trojobalu