▶

Rady ptáka Loskutáka - Králík s perníkovou omáčkou

Suroviny:2 králičí stehna100 g strouhaného perníku2 lžíce švestkových povidelhrstka celých mandlí (loupaných)hrstka sušených švestek1 mrkev1 petržel1 citron150–⁠200 g máslalžíce brusinekšpekhladká moukadivoké kořenísůl, pepř Postup:Králíka osolíme, opepříme a prošpikujeme. Vložíme do hrnce a přidáme mrkev, petržel a divoké koření. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka. Vývar scedíme, přivedeme k varu a zahustíme máslovou jíškou. Do vzniklé omáčky přidáme mandle, povidla, sušené švestky, brusinky, nastrouhaný perník a citronovou šťávu, a ještě asi 20 minut povaříme. Maso osmahneme na másle a podáváme s omáčkou a bramborovými noky. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!