▶

Vaříme s Romanem: Jak na čokoládové vafle se sušenými brusinkami a avokádovou pěnou?

V pátek 10. prosince ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval čokoládové vafle se sušenými brusinkami a avokádovou pěnou. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: Hladká mouka 200 gVejce 2 ksOlej 2 lžíce Cukr 2 lžíce Jedlá soda 1 lžička Mléko 100 mlBrusinky hrst Avokádo 2 ks Kakao 2 lžíce Káva 1 lžička Sušené jahody hrst Smetana 100 mlJavorový sirup 3 lžíce Máta hrst (najemno nakrájená)Sůl Postup: Mouku, žloutky, olej, cukr, sodu, vlažné mléko a brusinky smícháme v míse a uděláme těsto. Bílky vyšleháme a opatrně do těsta zapracujeme. Necháme odpočinout a mezitím si připravíme avokádo. Avokádo vypeckujeme, vyndáme lžící a dáme do mísy společně s kakaem, kávou, sirupem a smetanou. Vyšleháme do jemné pěny. Těsto dáme do rozpáleného vaflovače a cca 4 minuty pečeme. Jahody vlo