▶

Vaříme s Romanem: Jak na hovězí kuličky s konfitovanými rajčaty a rýží?

V pátek 7. ledna ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval hovězí kuličky s konfitovanými rajčaty a šafránovou rýží. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny na kuličky: mleté hovězí maso 600 gstrouhanka 150 ghladkolistá petržel hrst (nahrubo nakrájená)česnek 2 stroužky (drcené)červená cibule (najemno nakrájená)vejce 1 ks muškátový oříšek mletý špetkakapary 2 lžíce změklé máslo 50 gsůl pepř Suroviny na přílohy: cherry rajčata 400 golej 1 lbobkový list 3 ks rýže basmati 400 gšafrán špetka chilli paprička 1 ks (najemno nakrájená)sůl pepř Postup: Ve velké míse smícháme všechny suroviny na kuličky, pořádně promícháme a uděláme kuličky. Rajčata ponoříme v malé zapékací misce do oleje, přidáme bobkový list a pečeme na 150 °C cca 1,5 hodiny. Poté vyndá