▶

Vaříme s Romanem: Jak na cuketovou polévku s fetou a spáleným máslem?

V pátek 21. ledna ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval cuketovou polévku s fetou a spáleným máslem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: cukety 6 ks (nahrubo nakrájené) česnek 5 stroužků (nakrájený na plátky) kuřecí vývar 1 lcitron 1 ks olivový olej 2 lžícemražený hrášek 500 g bazalka hrst (nahrubo nakrájená) sýr feta 200 g chilli paprička 1 ks (nakrájená najemno) máslo 80 gkešu ořechy 50 g (drcené v hmoždíři)sůl pepř Postup: Ve velkém hrnci zarestujeme na oleji česnek. Poté přidáme cukety a restujeme dozlatova. Zalejeme vývarem a vaříme cca 10 minut. Máslo dohněda spálíme v malém hrnci, přecedíme přes jemné plátno a odložíme. Do polévky vložíme hrášek, šťávu z půlky citronu, půl bazalky a ihned vymixujeme. Polévku podáváme zasypanou chilli papričkou, zbytkem bazalky, keš