▶

Rady ptáka Loskutáka - Brownies s ovocem

Suroviny:250 g čokolády s vysokým podílem kakaa (70%)3 vejce80 g mletých mandlí160 g cukru krupice100 g másla40 g hladké mouky150 ml smetany ke šlehání (33%)200 g sýra mascarponemoučkový cukr dle chuti200 g jahod200 g malin Postup:V rozpuštěném másle rozehřejeme čokoládu a vymícháme ji dohladka. Vejce ušleháme s cukrem a smícháme je s vychladlou čokoládu s máslem. Přidáme mandlovou moučku, prosátou mouku a vše spojíme v hladké těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 15 minut. Vychladlé brownies doplníme krémem ze šlehačky, cukru a mascarpone a ozdobíme drobným ovocem. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!