▶

Rady ptáka Loskutáka - Zapečené cannelloni

Suroviny:200 g těstovin cannelloni300 g sýru ricotta500 g listového špenátu (mraženého)2 vejce150 g hladká mouka150 g másla1 litr mléka100 g sýru parmezán2 stroužky česneku1 cibuleolejsůl, pepřmuškátový oříšekstrouhanka Postup: Na tuku zpěníme cibulku, přidáme špenát, ricottu, utřený česnek, sůl a pepř. Orestujeme a vmícháme vejce. Hotovou směsí plníme cannelloni, které vyskládáme na pekáček vymazaný máslem a vysypaný strouhankou. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku, zalijeme mlékem a okořeníme muškátovým oříškem. Asi čtvrt hodiny povaříme a přidáme nastrouhaný parmezán. Omáčkou zalijeme plněné cannelloni a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!