▶

Rady ptáka Loskutáka - Králík na česneku

Suroviny:2 králičí stehna150 g špeku2 paličky česneku3 cibulesnítka rozmarýnu400 g bramborsvazek jarní cibulky0,5 dcl smetanylžíce hořčice50 g máslalžíce hladké moukyolejsůl, pepř Postup:Prošpikovaná stehna osolíme, opepříme, z obou stran opečeme na oleji a dáme do pekáčku. Zbylý špek nakrájíme, osmahneme, přidáme cibuli a orestujeme ji do hněda. Pak přidáme hořčici, česnek, rozmarýn a tři dl vody. Hotovým základem zalijeme králíka a přiklopeného pečeme při 160 °C do měkka. Výpek scedíme, zahustíme jíškou a necháme povařit. Na rozpuštěném másle podusíme jarní cibulku, přidáme uvařené brambory, osolíme, přilijeme smetanu a rozšťoucháme. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!