▶

Rady ptáka Loskutáka - Kuře s velikonoční nádivkou a pyré z mladého hrášku

Suroviny:3 kuřecí prsa supreme4 housky4 vejcehrst listové petrželehrst kopřiv1 mrkevstroužek česneku100 g mraženého hrášku400 g brambor150 g máslamuškátový oříšeksůl, pepřolejmléko Postup:Nakrájené a dozlatova opečené housky navlhčíme mlékem a smícháme s nasekanými bylinami. Přidáme dvě našlehaná vejce s nastrouhanou mrkví a vařenými vejci. Okořeníme. Do masa uděláme nožem kapsu, naplníme ji nádivkou, vložíme do pekáčku, osolíme a opepříme. Poklademe máslem, podlijeme a pečeme do měkka a zlatavé barvy. Do bramborové kaše přidáme povařený a rozmixovaný hrášek a vymícháme. Servírujeme s redukovaným výpekem, zjemněným máslem. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!