▶

Rady ptáka Loskutáka - Roštěná na žampionech

Suroviny:500-700g hovězí roštěné3 cibule400 g krémových žampionů1 litr hovězího vývarusůl, pepřolejkmínoříšek máslahladká mouka Postup:Naklepanou roštěnou, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Ve stejné pánvi orestujeme do zlatavé barvy cibuli, přidáme nakrájené žampiony a kmín, a vše zalijeme vývarem. Do hotového základu vložíme opečené roštěnky a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme a omáčku zahustíme jíškou. Chvíli provaříme a dochutíme. Podáváme se zámeckými bramborami s petrželí. Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!