▶

Vaříme s Romanem: Jak na smaženku s domácí hořčicí a nakládaným fenyklem?

V pátek 22. dubna ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval smaženku s domácí hořčicí a nakládaným fenyklem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: čerstvý chleba – 4 krajícevajíčka 5 kssýr raclette 8 plátkůfenykl 1 ks (nakrájený na tenké plátky)chilli paprička různé barvy 3 ks klíčky z červené řepy a hrášku, 1 balenícitron 1 ksčervená cibule 1 ks (nakrájená na tenké plátky)olej 0,5 lsůlpepř Hořčice:semínka hořčice 100 g (den předem naložená v jablečném octu)jablečný ocet 2 lžíce med 3 lžíce kurkuma 1 lžičkašalotka 1 ks (najemno nakrájená)sůlpepř Postup: Fenykl a červenou cibuli dáme do misky, lehce zakápneme šťávou z půlky citronu, osolíme, opepříme a necháme marinovat. Všechny suroviny na hořčici smícháme v malé misce, dochutíme solí, pepřem a důk