▶

Vaříme s Romanem: Jak na makrelu s omáčkou chipotle?

V pátek 29. dubna ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval makrelu s omáčkou chipotle. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: makrela filety 6 kssalátová okurka 1 ks (nakrájená na tenké plátky)ředkvičky červené 1 svazek (nakrájené na tenké plátky)koriandr svazek stroužek česneku 1 ks (drcený)jalapeňo papričky 100 g (najemno nakrájené)2 limety olivový olej 1 lžíceteriyaki omáčka 100 mlsůl pepř Omáčka: paprička chipotle sušená 2 kschilli paprička sušená 1 ksarašídy nesolené 100 gkajenský pepř špetka med 1 lžíce limetová kůra špetka limetová šťáva 3 lžíce olivový olej 1 lžíce Postup: Papričky a arašídy dáme do hmoždíře a důkladně rozdrtíme. Poté všechny suroviny na omáčku dáme do pánve a na mírném plameni zahříváme cca 8 minut. Poté sundáme a necháme