▶

Patříte mezi milovníky polévek? Roman si pro vás připravil speciální recept!

V pátek 27. května ve Snídani s Novou Roman Staša bude připravovat rajčatovou polévku s pečenou šalotkou a bazalkovým olejem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Suroviny: velká rajčata 8 ks (nakrájená nahrubo)šalotky 8 ks (4 ks nakrájené napůl, 4 ks nahrubo)česnek 2 stroužky (nakrájené nahrubo)vinný ocet 5 lžic bazalka 3 hrsticukr třtinový 2 lžíce balzamiko 2 lžíce olivový olej 500 mlzeleninový nebo kuřecí vývar 1 lsůl pepř Postup: Ve velkém hrnci na jedné lžíce olivového oleje zarestujeme šalotky nakrájené nahrubo, česnek a rajčata dozlatova. Poté přidáme 1 lžíci cukru, 1 lžíci vinného octu, necháme odpařit ocet, vše zalijeme vývarem a necháme dusit. V malé pečicí míse smícháme šalotky nakrájené napůl, vinný ocet, cukr, balzamiko, sůl, pepř a dáme do trouby na 180 °C na 25 minut. Bazalk