▶

Rady ptáka Loskutáka - Taštičky s kachním masem

Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny:300 g polohrubé mouky300 g hladké mouky200 ml vodyšpetka soli2 vejce2 kachní stehna / čtvrtky300 g kysaného zelí100 g špeku1 cibule1-2 lžíce krupicového cukrukmín Postup:Smícháme mouky, přidáme vejce a doléváme vodu, až vznikne těsto, které necháme v chladu odležet. Kachnu nasolíme, okmínujeme, podlijeme a upečeme do měkka. Na špeku orestujeme cibuli, přidáme cukr, a pak scezené zelí. Z rozváleného těsta vykrojíme kolečka, naplníme je obraným kachním masem a zelím, a okraje spojíme vidličkou. Taštičky vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Při servírování polijeme výpekem z kachny a ozdobíme vídeňskou cibulkou.