▶

Rady ptáka Loskutáka - Kuře s nádivkou

Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny:1 celé kuřátko5 housekrozinkysušené švestkyloupané mandlesůl, pepřmáslo2 vejcemlékomuškátový oříšek2 jablíčkabílé víno750 g brambor (typ grenaille) Postup:Housky nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, přidáme vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek, mandle a rozinky. Nádivkou naplníme osolené a klínky másla našpikované kuře. Do pekáčku vložíme větší kusy nakrájených jablek a sušené švestky, na ně nadívané kuře, podlijeme vínem a pečeme přiklopené na 160°C asi hodinu a čtvrt. Na závěr poklici sundáme a doděláme kůrčičku. Brambory uvařené ve slupce překrojíme na půl a opečeme dozlatova.