▶

Rady ptáka Loskutáka - Kuře na cibuli

Celé díly tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny:800 g kuřecích prsních řízků1 kg cibule8 plátků francouzské bagety200 g sýru gruyére1 lžíce krupicového cukru2 lžíce olivového oleje3 lžíce másla1 lžíce rostlinného oleje100 ml brandy 100 ml červeného vína300 ml drůbežího vývaru5 bobkových listůčerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)listová petrželsůl, pepř Postup:Kuřecí prsa osolíme, opepříme, ochutíme sekanými čerstvými bylinkami a zprudka opečeme v pánvi s olivovým olejem. Maso otočíme a přidáme lžíci másla.Přendáme do zapékací misky, přelijeme výpekem a dopečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Cibule oloupeme a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozpálíme rostlinný olej se lžící másla a osolenou cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme celé bobkové listy, cu