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SPIEGEL Shortcut zur Sterneküche: So funktioniert das System Michelin
Noch nie gab es so viele Sternerestaurants in Deutschland wie in diesem Jahr. SPIEGEL-Autor Andreas Bernard hat hinter die Kulissen des mysteriösen Auswahlverfahrens des »Guide Michelin« geschaut.
↗https://www.spiegel.de/kultur/michelin-das-sterne-system-im-ueberblick-a-b6230cc6-f6cd-4cef-bac5-6df649413c8f
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