Comment exploiter les salariés ? - Socio McDo #1

Quand des sociologues décident d'étudier les fast-foods, quels constats font ils et elles ? Dans cette vidéo on se penche sur le cas des salariés de McDo : Qui sont ils ? Quels décalages entre le discours de l'entreprise et la réalité ? Et surtout... pourquoi les salariés ne contestent-ils pas plus ? uTip : https://utip.io/leslanguesdecha Twitter : https://twitter.com/LanguesdeCha Facebook : https://www.facebook.com/leslanguesdecha Sources : Benvenuti, Jean-Claude. « Les salariés de McDonald's », Pierre Cours-Salies éd., Le bas de l'échelle. La construction sociale des situations subalternes. ERES, 2006, pp. 39-52. Burnod, Guillaume ; Cartron, Damien ; Pinto, Vanessa. « Étudiants en fast-food : les usages sociaux d’un “petit boulot” », Travail et emploi, n° 83, juillet 2000. Hennequin, Denis ; Petit, Jean-Pierre ; Labbé, Philippe. Mc Do se met à table, Paris, Plon, 2002. Facchini, Carla. «Employment and education of Sociologists. Opportunities and critical factors of a multiface