Der Supermarkt der Zukunft: Einkaufsladen mit Fischzucht auf dem Dach eröffnet

Für besonderes Aufsehen sorgt die Fischzucht, die in dem neuen Supermarkt integriert werden soll. Kombiniert wird die neue Barschzucht mit einer Basilikumfarm. "Die Symbiose aus Barsch und Basilikum besteht im Grunde genommen darin, dass wir Fische haben, diese Fische füttern, die produzieren Ausscheidungen. Und wir wandeln diese Ausscheidungen biologisch um in Pflanzendünger, der im Wasser gelöst ist. Und das ist unser Gießwasser hier fürs Basilikum“, erzählt uns Jürgen Scheider von Rewe im Interview.