"Blitz-Blätterteig": Der Blätterteig bereitet Kopfschmerzen

Bei "Allererste Sahne" haben die Kandidaten zwei Stunden Zeit, das Meisterstück nachzubacken. Doch wie soll das gehen, wenn der Blätterteig mehrere Ruhephasen im Kühlschrank braucht? Laut der Meisterstückbäckerin ist das zu schaffen-wenn man die Ruhephasen verkürzt.