Gar nicht so leicht: Fertigblätterteig oder selbstgemacht?

Bei "Allererste Sahne" sind alle dabei den Blätterteig herzustellen. Julien hätte beinahe einen Fertigblätterteig verwendet, hat sich dann aber nochmal umentschieden, das ist auch besser so, denn die Jury möchte handwerkliches Können sehen