Lecker Insekten: Insektenmehl aus Ahaus

In Ahaus züchtet die Firma Illucens Insekten in großem Stil: Jährlich werden 800 Tonnen Insektenmehl produziert. Das Insektenmehl wird Tierfutter beigemischt – die Anträge in der EU laufen aber, dass die Insekten auch für die menschliche Ernährung zugelassen werden.