Salat statt Schnitzel: Erste vegetarische Jugendherberge Deutschlands

Spargelcremesuppe, bunte Salatauswahl, Spaghetti mit Gemüsebolognese oder Bauernpfanne mit Ei und Gemüse: In der Büdinger Umweltjugendherberge gibt es alles - außer Fleisch! Der Umwelt zuliebe entschließt sich die Herberge dazu, komplett auf Schnitzel, Frikadelle und Co. zu verzichten. Wie die vegetarische Kost bei den Besucherinnen und Besuchern ankommt, erfahren Sie im Video!