Hier wird ALLES verwertet!: Neuer Trend? Zu Besuch im Restaurant OHNE Abfälle

Nachhaltigkeit - ein Thema, das nicht nur in puncto Energiegewinnung oder im Recycling eine immense Rolle spielt. Wir besuchen in London ein Restaurant, in dem es KEINEN Mülleimer gibt! Ja, richtig gelesen. Hier wird alles verwertet. Aus alten Glasflaschen werden neues Besteck oder Geschirr. Und ja, auch aus Kaninchenköpfen kann man wirklich noch etwas zaubern. Unsere Reporterin Katharina Delling hat sich von dem neuen Konzept mal ein Bild gemacht - und probiert. Der Trend ist dabei längst nicht auf die britische Insel beschränkt. Auch in Stuttgart gibt es schon ein Restaurant, das auf dem besten Wege ist, keinen Abfall zu produzieren.