Hensslers schnelle Nummer: Parmigiana di Melanzane: Auflauf für Italien-Flair

Parmigiana di Melanzane ist ein unwiderstehlicher italienischer Klassiker – bei den Zutaten kein Wunder: Auberginen, Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Parmesan. Profi Steffen Henssler zeigt, wie’s geht!