Gans ganz frisch?: Wie ihr erkennt, ob euer Braten aus dem Vorjahr stammt

Keine Lust auf eine Retro-Gans? Dann solltet ihr beim Kauf GANS genau hinschauen! Denn rund 5.000 Tonnen Gänsefleisch aus den Supermärkten stammen aus dem Vorjahr. Dafür ist die gefrostete Gänsekeule oft günstiger als die frische vom Fleischer. Aber ist es das wert? Oder merkt man der Gans am Ende gar nicht an, dass sie ein Jahr lang eingefroren war? Wir haben den Test gemacht! Auf welche Faktoren ihr achten solltet, an denen ihr gutes Fleisch erkennt, und ob man auch geschmackliche Unterschiede bemerken kann, zeigen wir euch im Video.