Rezept von Holger Bodendorf: Waldpilzrisotto mit Kürbis vom Sternekoch – so gelingt's auch euch!

Bei ihm verschmelzen regionale Küche mit Einflüssen aus Italien und Frankreich! Direkt aus der privaten Küche von Sternekoch Holger Bodendorf kommt für die Rubrik „Punkt 12 unter Sternen” im RTL-Mittagsmagazin ein herbstlicher Traum auf den Teller. Wir verraten euch, wie sein Waldpilzrisotto mit glasiertem Kürbis, Parmesan und Kürbiskern-Pesto auch in eurer Küche gelingt.