Die Stunde der Handschrift: Unter Beobachtung am Herd

Im Finale von 'Mälzers Meisterklasse' überlässt Tim Mälzer nichts dem Zufall. Er beobachtet, kommentiert und bohrt nach, während die Finalisten und Finalistinnen ihre sehr unterschiedlichen Gerichte auf den Weg bringen. Vom reduzierten Teller bis zur komplexen Komposition: Schon in der Zubereitung zeigt sich, wer welche kulinarische Persönlichkeit mitbringt - und wer unter Druck ins Wanken gerät.