Lieblingsrezept vom Sternekoch: Alexander Wulfs Königsberger Klopse

Alexander Wulf erkochte in seiner Gourmet-Karriere bereits mehrere Sterne, zuletzt zusammen mit seinen Kollegen in seinem Restaurant Troyka in Erkelenz. Königsberger Klopse hat der Profi, der in Kasachstan aufgewachsen ist, schon als Kind geliebt. Wie er den Klassiker zubereitet, seht ihr hier!