Una Vigna, Una Storia | Felice Prosperi e l'arte di rallentare in una società che non si ferma mai

UNA VIGNA, UNA STORIA | AZIENDA VADDINELLI Felice Prosperi e l'arte di rallentare in una società che non si ferma mai. Sui calanchi di San Giacomo d'Atri, a picco verso la Majella, Felice Prosperi coltiva 2 ettari di Montepulciano in un modo che sfida ogni logica di mercato. A 60 anni, con una vita passata in questi vigneti, ha scelto la strada più difficile: rallentare. "Non vinifica un anno per l'altro, ma un anno... per i posteri." In un settore che corre verso la produttività, che cerca di vendere prima, fare veloce, massimizzare i profitti, Felice fa l'opposto. Le sue bottiglie escono solo quando sono pronte. Anche se ci vogliono anni. Anche se il mercato chiede altro. L'azienda: 2 ettari a picco sui calanchi Esposizione sud verso il massiccio della Majella 350 metri sul livello del mare Montepulciano D.O.C.G. Colline Teramane Vigneti di circa 30 anni Densità: 5000-5500 piante/ettaro La filosofia - Omeodinamica: Oltre il biologico. I vini di Felice Prosperi si basano sul con