#19 - Agriculture et Alimentation: Nourrir le monde, à quel prix? -- 1/4

**Nourrir le monde, à quel prix? - Agriculture & Alimentation** Amies auditrices, amis auditeurs, si vous nous écoutez sur les ondes de Radio Arverne, il est bientôt midi et vous vous apprêtez sans doute à passer à table. Et comme beaucoup de monde, vous vous préoccupez certainement de la qualité des aliments que vous allez mettre dans votre assiette. Les émissions culinaires n’ont jamais eu autant de succès, le bio est en plein boom, le végétarisme et le véganisme ont de plus en plus d’adeptes, les nutriscores attirent tous nos regards… Assez logiquement, au pays de la gastronomie, l’alimentation est un sujet qui passionne, dans tous ses aspects : goût, terroir, impact sur notre santé, conséquences environnementales, bien-être animal… Mais qu’en est-il des conditions économiques et sociales dans lesquelles sont produites nos denrées alimentaires ? Combien, notamment, sont payés les hommes et les femmes qui cultivent les plantes et qui élèvent les animaux destinés à nous nourrir ? Pa