WORST VOOR HET NEDERLANDSE LEGER

Weekjournaal van Polygoon Hollands Nieuws van week 52 uit 1939. De produktie van rookworsten voor het Nederlandse leger in een vleesfabriek te Den Haag. SHOTS: - grote lappen spek worden op stapel gegooid; - slagers benen vlees uit; - koelcel, waarin stukken vlees hangen; - slagers snijden huid van spek; - vlees wordt in bakken bij elkaar gegooid; - mengkom met fijngemalen vlees; - gemalen vlees wordt in andere bak gedaan gedaan, weer gemengd en teruggestort; - twee mannen vullen lege darmen met vleesmengsel bij worstmachine; - uiteinden worsten worden aan elkaar gebonden; - stokken vol worsten worden vanaf kar in rookkamer gebracht; - man opent deuren rookkamer en andere man komt met stok gerookte worsten naar buiten; - worsten worden in kokend water gelegd. Polygoon Hollands Nieuws (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder)