Heißgetränk aus Thailand: Elefanten produzieren Kaffee

An der Produktion des teuersten Kaffees der Welt sind Elefanten beteiligt: 25 Tiere aus der thailändischen Provinz Chian Saen fressen die Kaffeefrüchte und scheiden die Bohnen unverdaut wieder aus. Ihre Magenenzyme zerkleinern komplizierte Proteine und schaffen so das besondere Aroma.