Delikatesse aus Abfall : Brite züchtet Kaffeepilze

In Großbritannien fließt der Kaffee in Strömen, doch nach dem Kaffeekochen landet das Pulver einfach auf dem Müll. Dabei ist Kaffeesatz mehr als nur Abfall. Er ist der perfekte Nährboden für eine Delikatesse: Gourmetpilze.