n-tv Ratgeber: Kreative Brauer begeistern Bierfreunde

Hopfen, Malz, Hefe, Wasser - das deutsche Reinheitsgebot lässt nicht viel Spielraum in der traditionellen Braukunst. Leichter haben es da kleine private Brauer aus der Craft-Bier-Szene, die mit Geschmack, Farben und Namen experimentieren. Bei den Kunden kommt das gut an.