Steigende Zahl von Brauereien: Bierbrauer hoffen dank EM auf umsatzstarkes Jahr

Hopfen, Malz, Hefe und Wasser: Mehr darf ein Bier laut deutschem Reinheitsgebot nicht enthalten. 2016 feiert die Regelung ihren 500. Geburtstag. Ein guter Anlasse, um einen Blick auf die deutsche Bierbranche zu werfen: Auch wenn der Absatz in den vergangenen Jahren leicht sinkt, steigt die Anzahl an Brauereien und damit die Vielfalt der deutschen Bierlandschaft.