Nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe?: Junge Bierbrauer stellen Reinheitsgebot infrage

Das deutsche Reinheitsgebot feiert 500. Geburtstag, doch viele junge Bierbrauer finden das nicht mehr zeitgemäß. Denn die Vorliebe für ungewöhnliche Kreationen aus der Craft-Beer-Branche wächst. Daher fordern sie eine Anpassung an internationale Standards und eine Abkehr vom deutschen "Sonderweg" - zum Unmut des Deutschen Brauer-Bunds.