Wursthersteller auf Erfolgskurs: Rügenwalder Mühle setzt auf fleischfreie Ware

Die Wurst auf dem Frühstücksbrot - noch vor wenigen Jahren gehört sie für viele Deutsche fest dazu. Doch immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder gar vegan. Dieser Markt boomt - und davon wollen auch die Fleischhersteller etwas abhaben. Deshalb gehen sie neue Wege.