n-tv Ratgeber: Dieser Fleischersatz schmeckt Testern am besten

Vegetarische Ernährung liegt voll im Trend, schon fünf Prozent der Deutschen verzichten auf Fleisch. Eine ganze Reihe an Ersatzprodukten soll die Lücke füllen. Doch nicht alle überzeugen im Test. Einige sind sogar gefährlich. Geschmacklich aber können viele voll mithalten.