Rebel-Meat-Gründer Stangl: "Fleisch erzeugt eine große Anzahl an Problemen"

Nachhaltige Startups erobern die Bits & Pretzels in München. Unter ihnen ist auch Rebel Meat. Das Unternehmen will mit seinen hybriden Burgerpattys umweltbewusste Fleischesser ansprechen. Gründer Philipp Stangl erklärt, wie das funktionieren soll.