Klimaschonendes Nahrungsmittel: Finnen verwandeln CO2 in Proteinpulver

Es sieht aus wie Curry-Pulver, ist aber ein Protein, das viele Nahrungsmittel ergänzen soll. Der Clou: Das sogenannte "Solein" entsteht aus Luft und Sonnenlicht und kommt ganz ohne traditionelle Landwirtschaft aus. Entwickelt wurde das ressourcenschonende Pulver in Finnland.