Keine klare Öffnungsperspektive: Gastronomie-Beschäftigte wandern ins Ausland ab

In Deutschland ist die Gastronomie fast überall geschlossen. Weil in einigen Nachbarländern der Betrieb in Restaurants und Hotels aber schon wieder anläuft, gehen viele der Beschäftigten ins Ausland - oder wechseln in systemrelevante Bereiche. Branchenverbände schlagen Alarm.