60 Prozent mehr freie Stellen: Wiedereröffneter Gastronomie fehlt es an Personal

Mit der Wiedereröffnung der Außengastronomie scheint ein zartes Aufatmen durch das Gastgewerbe zu gehen. Doch nun stehen viele Betriebe vor einem neuen Problem: Viele Fachkräfte haben sich während des Lockdowns umorientiert, die Branche leidet unter akutem Personalmangel.