Personalnot in der Gastronomie: Dehoga-Vize: "Eine unserer tragenden Säulen verloren"

Die Gastronomie wird von der Corona-Pandemie hart getroffen. Der lange Lockdown sorgt bei vielen Angestellten für eine Umorientierung. Die daraus resultierende Personalnot spürt die Branche auch jetzt noch, erklärt Dehoga-Vizepräsident Thomas Förster-