Kakao-Spaghetti und Cherimoya: "Kjolle" serviert die einzigartigen Aromen Perus

Nachhaltig und regional soll Nahrung sein, aber trotzdem einen Wow-Effekt bieten. Diesen Grundsätzen hat sich auch die Spitzenköchin Pía León verschrieben: In ihrem Restaurant in Lima serviert die Peruanerin einfallsreiche und ausgewählte Zutaten ihrer Heimat.