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Ohne Kennzeichnung in Wurst?: Hersteller: Separatorenfleisch-Vorwürfe "sind falsch"
Das sogenannte Separatorenfleisch wird aus Tierkörpern oder grob zerkleinerten Knochen mit Fleischresten gewonnen. Verboten ist das bei der Wurstherstellung nicht - wenn die Hersteller darauf hinweisen. Doch das machen viele offenbar nicht, wie neue Untersuchungen zeigen.
↗https://www.n-tv.de/mediathek/videos/wirtschaft/Hersteller-Separatorenfleisch-Vorwuerfe-sind-falsch-article23419877.html
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