Öko-Snacks, Bier aus altem Brot: Diese Food-Startups schreiben Nachhaltigkeit groß

Unfaire Löhne, Massentierhaltung und tonnenweise Müll: Bei Themen wie Energiewende und Nachhaltigkeit muss vor allem die Lebensmittelindustrie in vielen Bereichen nachbessern. Die Bierbrauer Knärzje, der Snackvertreiber El Origen und das Hofgut Stöcken wollen mit gutem Beispiel vorangehen.